Mac and cheese au cheddar

On teste la recette de ce plat typique made in USA.

4 personnes Trés facile 10 min. + 35 min. de cuisson Bon marché 529 Cal/Personne

Ingrédients

• 250 g de macaronis cuits al dente

• 200 g de cheddar râpé

• 30 g de beurre

• 15 g de farine

• 6 dl de lait chaud

• 25 g de chapelure

• Noix de muscade

• Poivre

Préparation de la recette du "MAC AND CHEESE AU CHEDDAR"

1.Faites fondre dans une casserole 30 g de beurre, ajoutez 15 g de farine et remuez sans cesse sur feu doux. Versez peu à peu 6 dl de lait chaud, épaississez à la spatule et ajoutez 150 g de cheddar râpé, quelques pincées de noix muscade. Poivrez.

2.Mélangez à cette sauce 250 g de macaronis cuits al dente et mettez dans un plat à gratin, sur une épaisseur de 4 cm environ.

3.Parsemez de 50 g de cheddar mélangé à 25 g de chapelure et glissez au four préchauffé à 180 °C (th. 6). Laissez cuire 30 mn et servez chaud ou tiède avec une salade de saison.

Source: www.elle.fr